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| Artikel-Nr.: 2813-401-2685 Herst.-Nr.: 82882101-53 EAN/GTIN: 4009215083217 |
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| F. DICK Ausbeinmesser, Metzgermesser, Halbflexibel, MasterGrip - Klinge Messer 10 cm, Orange DAS MESSER: Das Ausbeinmesser trennt das Fleisch vom Knochen, entfernt Haut, Sehnen und Fett. Ein exaktes Arbeiten mit einem langen Schnitt ist möglich. Die semi- flexible Klinge passt sich an das Schneidgut an. / STAHL: Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig / GRIFF: Durch den offenen Griff des MasterGrip, dem reduzierten Fingerschutz vorne und den offenen Griffabschluss ist die Handhabung besonders flexibel. Das Messer liegt angenehm und rutschfest in der Hand. / HÄRTE: 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen. / PFLEGE: F. DICK Fleischermesser sind zum Reinigen in Sterilisatoren bis 130°C geeignet. Das Verbleiben der Messer in der Reinigungsanlage, aber auch Lebensmittelreste können auf den Klingen zu Flecken führen.
Weitere Informationen: | | Material: | Edelstahl, weitere | Farbe: | orange | Länge: | 23.50 cm | Breite: | 2.28 cm | Höhe: | 3.74 cm | Gewicht: | 0.11 kg | mikrowellengeeignet: | Nein |
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