F. DICK Ausbeinmesser, Metzgermesser, Steif, Bubinga - Klinge Messer 13 cm DAS

F. DICK Ausbeinmesser, Metzgermesser, Steif, Bubinga - Klinge Messer 13 cm
DAS MESSER: Das Ausbeinmesser trennt das Fleisch vom Knochen, entfernt Haut, Sehnen und Fett. Ein exaktes Arbeiten mit einem langen Schnitt ist möglich. / STAHL: Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig / GRIFF: Der edle Bubinga-Holzgriff verleiht den Fleischermessern eine besondere Optik. / HÄRTE: 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen. / PFLEGE: Für einen langfristigen Schutz deiner Messer, sollten die Holzgriffe ab und zu mit lebensmittelechten Ölen (z.B. Olivenöl) „verwöhnt“ werden. Dafür den Griff dünn mit Öl einreiben.