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Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life
Menge:
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Produktinformationen
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Artikel-Nr.:
858A-9783319082066
Hersteller:
Springer Verlag
Herst.-Nr.:
9783319082066
EAN/GTIN:
9783319082066
Suchbegriffe:
allgemeine Technikbücher
allgemeine Technikbücher - englisch...
allgemeine technikbücher - englisch...
In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.
Weitere Informationen:
Author:
Felipe Richter Reis
Verlag:
Springer International Publishing
Sprache:
eng
... >
Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik
>
Technik
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Chemie, Biochemie
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Freeze-dryingofFood; Microwave-VacuumDrying; Moisturediffusivity; ShelfLifeIncrease; VaccuumDryingFood
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Freeze-drying of Food
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Shelf Life Increase
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