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14 aktuelle Nachhaltigkeits- und Ernährungskonzepte in der Lebensmittelwirtschaft


Menge:  Stück  
Produktinformationen
cover
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Artikel-Nr.:
     858A-9783759733368
Hersteller:
     Books on Demand
Herst.-Nr.:
     9783759733368
EAN/GTIN:
     9783759733368
Suchbegriffe:
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Bücher über Wirtschaft
Wirtschaftsbücher
In diesem Buch werden aktuelle Trends der Ernährung und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelwirtschaft anhand von 14 Cases betrachtet. Alle Cases wurden von Studenten*innen im Masterstudiengang Lebensmittelwirtschaft erarbeitet.
Weitere Informationen:
Author:
Patrick Siegfried
Verlag:
BoD - Books on Demand
Sprache:
ger
Weitere Suchbegriffe: Wirtschaftsbücher - deutschsprachig, allgemeine Sozialwissenschaftsbücher - deutschsprachig, bücher zu sozialwissenschaften allgemein, Nachhaltigkeit; Trends; Food, Nachhaltigkeit, Ernährung, lebensmittel, Trends, Food
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