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| Artikel-Nr.:
858A-9783784131290 Herst.-Nr.:
9783784131290 EAN/GTIN:
9783784131290 |
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| "Dieses Werk fungiert als wegweisende Ressource für Fachleute im Bereich Lebensmittelsicherheit und bietet eine umfassende Orientierung für dietägliche Praxis in sozialen Einrichtungen und Diensten. Dieses herausragende Werk bietet eine aktualisierte Arbeitsversion für die Lebensmittelsicherheit in sozialen Einrichtungen. Mit praxisorientiertenAnsätzen und rechtlicher Klarheit fördert es eff ektiv Selbstbestimmung und Teilhabe. Ein unverzichtbarer Leitfaden, der Fachleuten und Einrichtungeneinen zuverlässigen Rahmen bietet." aus: Weitere Informationen: | | Author: | Deutscher Caritasverband e.V.; Diakonie Deutschland - Evangelisches Werk für Diakonie und Entwicklung e.V. | Verlag: | Lambertus | Sprache: | ger |
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| Weitere Suchbegriffe: ratgeber gesundheit, Bildung, Gemeinschaftsverpflegung, Hygiene (allgemein) - Sauberkeit, Reinlichkeit, Sauberkeit, Interdisziplinär - Interdisziplinarität, Küche (Arbeitsraum) - Großküche, Hygiene (Lebensmittelhygiene), Lebensmittelhygiene, Pädagogik, Sozialeinrichtung |
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