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| Artikel-Nr.:
858A-9783818616519 Herst.-Nr.:
9783818616519 EAN/GTIN:
9783818616519 |
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| Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot - Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat. "Süße Brote backen - einfach perfekt" hat beim Deutschen Kochbuchpreis 2022 den 1. Platz in der Kategorie "Brot" gewonnen. Weitere Informationen: | | Author: | Lutz Geißler | Verlag: | Verlag Eugen Ulmer | Sprache: | ger |
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| Weitere Suchbegriffe: ernährungsratgeber - deutschsprachig, Backen, Teig, Backen / Brot, Brot, Süße Klassiker, Backbuch, Brotrezepte, Grundteige mit wenig Hefe, Gelingsichere Stollen, Zöpfe und Brioche, Panettone Rezept |
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