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| Artikel-Nr.:
858A-9783830460534 Herst.-Nr.:
9783830460534 EAN/GTIN:
9783830460534 |
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| Dr. oec. troph. Karl von Koerber hat in Gießen Haushalts- und Ernährungswissenschaften studiert. Seit 2009 ist er Lehrbeauftragter für Nachhaltige Ernährung/Ernährungsökologie an der TU München/Weihenstephan. Seine Arbeit ist in der Fachwelt extrem mit dem Begriff "Nachhaltigkeit in der Ernährung" verwoben. Da er selbst diesen Gedanken konsequent lebt und als ihr Pionier gilt, ist er gern gesehener Gast bei vielen Medien. Hubert Hohler ist Chefkoch an der Buchinger-Klinik in Überlingen, gut vernetzt mit der Slow-Food-Bewegung und gehört dem Netzwerk der BioMentoren an, das von der UNESCO als offizielles Projekt der UN-Weltdekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung" ausgezeichnet wurde. Er ist Co-Autor des TRIAS-Ratgebers "Buchinger Heilfasten: Die Original-Methode". Weitere Informationen: | | Author: | Karl von Koerber; Hubert Hohler | Verlag: | TRIAS | Sprache: | ger |
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| Weitere Suchbegriffe: gesundheitsratgeber - deutschsprachig, Medizin / Ratgeber (allgemein), Umweltverträglichkeit, Versorgung - Selbstversorgung, Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost, Nachhaltigkeit, Sustainable Development, Gesundheit (allgemein), BIOERNÄHRUNG; FLEISCHLOSE KÜCHE; NACHHALTIGE ERNÄHRUNG; REGINAL KOCHEN; REGIONALE KÜCHE; SAISONAL KOCHEN; SAISONKALENDER; SLOW FOOD; ÖKOLOGISCH ESSEN, ÖKOLOGISCH ESSEN, SAISONAL KOCHEN, BIOERNÄHRUNG |
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