Minze - der Allrounder
Minze ist allerorts beliebt. Ob als
Bonbon,
Tee oder Duftnote - Minze ist ein Allrounder unter den Aromen. Auch auf die Gesundheit hat sie einen guten Einfluss. Minzöl lindert Schmerzen und hilft bei Erkältungen. Im Sommer sorgt sie für Erfrischung als Getränk oder Einreibung.
Minze gibt ein frisches Aroma
Minzen sind seit Jahrhunderten beliebte Pflanzen für den Gartenanbau. Sie wachsen bevorzugt auf feuchten Böden, an Ufern oder Mooren. Es gibt etwa dreißig Arten. Zur Verwendung kommen ausschließlich die Blätter. In Deutschland werden die Minzen gewerblich angebaut, vor allem in Thüringen und in der Pfalz. Zu den bekanntesten Minzarten zählt die Pfefferminze. Sie ist leicht scharf, ähnlich wie Pfeffer und schmeckt frisch. Sie enthält Menthol, das für das kühle Gefühl verantwortlich ist. Eine weitere bekannte Sorte ist die Grüne Minze. Sie wird auch Spearmint genannt. Viele Produkte aus industrieller Fertigung werden mit dieser Minzart versetzt. Die Japanische Minze trägt in ihren Blättern sehr viel Menthol. Sie wird vor allem zu medizinischen Zwecken zu Öl verarbeitet. Als
Gewürz eignet sich Minze zu Obstsalaten. Sie gibt Speisen ein frisches Aroma.
Das gute Hausmittel
Minze hat eine starke Heilwirkung. Meist wird sie als Tee gegen Verdauungsbeschwerden getrunken. Er wirkt antibakteriell, beruhigend und krampflösend. Wohltuend ist Minze auch bei Erkältungen oder Kopfschmerzen. Äußerlich angewendet hilft ihr ätherisches Öl gegen Kopfschmerzen. Die Dämpfe dringen bis in die verzweigten Atemwege vor und befreien sie. Gegen Muskelschmerzen, Verspannungen und Nervenschmerzen hilft eine Einreibung mit Minzöl.
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