Crêpespfanne  (75 Angebote unter 28.260.553 Artikeln)Zum Expertenwissen

Die Crepe-Pfanne - eine Pfanne mit mehreren Einsatzzwecken

Auf jeder Kirmes, jedem Stadtfest oder dem Weihnachtsmarkt sind sie zu sehen - die Rede ist von Crepeständen, welche regelmäßig mit Besucherschlangen zu kämpfen haben, da viele Gäste der Veranstaltung die Köstlichkeit unterwegs verzehren möchten. Mit Kirschen, Nussnougat-Creme oder versüßt mit Marmelade, Honig, Zucker oder diversen anderen Leckereien genießen kleine und auch große Feinschmecker immer wieder diese hauchdünnen Pfannkuchen.
Aber auch in Restaurants, Hotelküchen und im asiatischen Imbiss ist eine Crepe-Pfanne unentbehrlich, wenn beispielsweise feine Omelettes oder asiatische Köstlichkeiten zubereitet werden sollen, weswegen diese Pfannen auch dort vorzufinden sind.

Der Unterschied zwischen Crepe-Pfannen aus Eisen und antihaftbeschichteten Crepe-Pfannen

Eisen dient als guter Wärmespeicher, wobei das Metall selbst unverwüstlich ist und langen Bestand hat. Auch ist eine leichte und schnelle wie auch hygienische Reinigung bei Crepe-Pfannen aus Eisen möglich.
Eine Antihaft-Crepe-Pfanne bietet ebenfalls Vorteile wie zum Beispiel den geringeren Verbrauch von Öl und das gleichmäßige An- und Durchbraten. Darüber hinaus bleiben die Crepes selbst und andere Zutaten (Käse, Fleisch oder weitere Produkte), welche in der Crepe-Pfanne zubereitet werden, nicht am Boden kleben und gleiten problemlos hinaus.

Das Besondere an Crepe-Pfannen

Erhältlich sind auch spezielle Crepe-Pfannen, bei denen angezeigt wird, wann die optimale Brattemperatur erreicht ist. Auf diese Weise werden gute Ergebnisse beim Braten erzielt, weshalb auch eher ungeübten Köchen Crepes im Handumdrehen gelingen.