ernährungswissenschaftler  (160 Angebote unter 29.426.634 Artikeln)

Soft Skills für die Berufspraxis von Ernährungsfachkräften Dieser praktische Begleiter für die Praxis trägt die wissenschaftlichen Fakten der Diätetik und der Ernährungsmedizin sowie der Diät- und ...

" Viele interessante Fakten und Anregungen bietet er seinen Lesern, und das auf unterhaltsame und verständliche Weise."

Entdecken Sie eine bahnbrechende Schatzkammer der Nachhaltigkeit! In "Die unterbewertetsten Lebensmittel Deutschlands" entführt uns Ernährungswissenschaftler Vincent Hohne in eine faszinierende Wel...

Das Interesse an Fragen der gesunden Ernährung wächst seit Jahren stetig. Allerdings führen meist nicht die Ernährungswissenschaftler die Diskussionen an, sondern Medien, Lebensmittelproduzenten un...

Die Festschrift zeichnet die Entwicklung der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel von ihrer Vorgeschichte bis zur Gegenwart nach. Gezeigt wir...

Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus. Er gibt einen Überblick über die Energie- und Nährstoffversorgung mittels vegetarischer Ernährung ...

Die gezielte dopingfreie Supplementierung mit Mikronährstoffen spielt in der Sportmedizin und Ernährungsberatung eine immer größer werdende Rolle. Denn auch bei Sportlern, die sich ausgewogen und g...

Festgabe für Konrad Lang zum 75. Geburtstag

Wie ernähre ich mich richtig? Und welchen Stellenwert hat die Ernährung - vor allem die Qualität der Lebensmittel im Hinblick auf die anhaltende Tendenz der steigenden Lebenserwartung? Eine Frage, ...

Es gibt viele Bücher zum Thema Naturheilkunde und fast genauso viele Meinungen, was darunter zu verstehen ist. Dieses Buch beschränkt sich auf das Wesentliche. Aus über 60 Jahren Praxiserfahrung mi...

Das vorliegende Buch versammelt zum ersten Mal in der Forschung Beiträge aus der Literaturgermanistik, der Geschichte, der Kulturforschung und Ernährungswissenschaft zur mehrperspektivischen und ko...

100% examensrelevant + viele Praxis-Tipps

Alles was auf den Tisch kommt - vom Aal bis zur Zwiebel, von Grundnahrungsmitteln bis zu Delikatessen: Cole präsentiert die Warenkunde der Lebensmittel in 12 000 Begriffen (Englisch-Deutsch, Deutsc...

My studies on the "uncertain consumer" began with a research project c- ducted by the Dr. Rainer Wild-Stiftung - Foundation for healthy nutrition - on the negative image of processed food. Ever sin...