ernährungswissenschaftler  (160 Angebote unter 29.423.888 Artikeln)

Ziel des vorliegenden Manuals ist eine kompakte Zusammenstellung der mannigfaltigen Aspekte der Betriebswirtschaftslehre. Es richtet sich an alle Interessierten, die in kürzester Zeit einen Überbli...

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quel...

Alles was auf den Tisch kommt - vom Aal bis zur Zwiebel, von Grundnahrungsmitteln bis zu Delikatessen: Cole präsentiert die Warenkunde der Lebensmittel in 12 000 Begriffen (Englisch-Deutsch, Deutsc...

Mikronährstoffe als Motor der Evolution

Melanie Speck (geb. Lukas) leistet mit ihrem Buch erstmals einen Überblick über die theoretische und empirische Fundierung von Suffizienz in deutschen Privathaushalten. Damit widmet sie sich einem ...

Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor. Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen...

Die Erkenntnisse und Überlegungen, die in diesem Buch dargestellt werden, sind das Ergebnis von zwanzig Jahren klinischer Arbeit und individueller Forschung. Lakshmi Prasanna arbeitet als Entwicklu...

Abnehmen ist lernbar

Essen ist Gewohnheitssache. Ernährungsverhalten und Vorlieben für bestimmte Nahrungsmittel werden bereits in den ersten Lebensjahren eines Menschen geprägt. Die Chance Kindern ein gesundes Ernährun...

ZUCKERSUCHT? - SO KLAPPT DER AUSSTIEG IN NUR 10 WOCHEN Zuckersucht? Für viele Ärzte und Ernährungswissenschaftler ist das nach wie vor kein Thema. Aber Zuckersucht gibt es - und da Zucker als Nahru...

Im Jahr 2019 hat ein Papier der EAT-Lancet-Kommission mit dem Titel ,,Food in the Anthropocene" besondere Aufmerksamkeit erlangt. Darin werden Empfehlungen für eine nachhaltige und gesundheitsförde...

Restless-Legs-Syndrom: Welchen Einfluss hat die Ernährung? Das Restless-Legs-Syndrom (RLS) betrifft in Deutschland mehrere 100.000 Menschen. Neben verschiedenen Einflussfaktoren als Ursache für die...

Prof. Dr. oec. troph. Nicolai Worm ist einer der führenden Ernährungswissenschaftler Deutschlands. Seit 2008 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (D...

International renommierte Ernährungswissenschaftler und Mediziner lassen Fakten sprechen, die von Regierungen, Lobby Gruppen und Medien immer noch ignoriert werden: Die epidemische Verbreitung von ...

Der Ernährungswissenschaftler Roland Possin arbeitet als freier Publizist und Buchautor. In seiner eigenen Praxis in Lübeck bietet er ganzheitlich orientierte Ernährungsberatungen zu den verschiede...