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  Hackbeil  (113 Angebote unter 29.024.234 Artikeln)Zum Expertenwissen

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"Hackbeil"

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Sanelli - Sanelli Hackbeil, ergonomischer Griff, Klingenlänge 16 cm (2 Angebote) 
Sanelli - Sanelli Hackbeil, ergonomischer Griff, Klingenlänge 16 cm Klinge aus Edelstahl (Chrom-Molybdän-Stahl), Stärke 54 bis 56 HRC ergonomischer Griff aus zwei Schichten: hart (rot) und weich (g...
Sanelli
MS0615160
ab € 60,83*
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Tristar MX-4839 Stabmixer-Set (1 Angebot) 
Ersetzen Sie 4 Geräte durch ein Set. Der Tristar MX-4839 besteht aus einem umfangreichen Stabmixer-Set, komplett mit Schneebesen, Zerkleinerer, Stabmixer und Messbecher für das Zubereiten schmackha...
Tristar
MX-4839
ab € 37,11*
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Tristar MX-4829 Stabmixer Set (3 Angebote) 
Erparen Sie sich 4 Geräte durch ein Set. Der Tristar MX-4829 besteht aus einem umfangreichen Stabmixer-Set, komplett mit Schneebesen, Zerkleinerer, Stabmixer und Messbecher für das Zubereiten schma...
Tristar
MX-4829
ab € 30,53*
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Princess 01.221220.01.001 Stabmixerset (4 Angebote) 
Das Princess 2212120 Stabmixer-Set ist ein leistungsstarkes Mixer-Set mit einer hochwertigen Oberflächengummierung und schwarzem Design. Bereiten Sie Pestos, feine Suppen, Milchshakes oder Babynahr...
Princess
01.221220.01.001
ab € 32,95*
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Domo DO9254M Pürierstab 800 W Schwarz, Edelstahl (3 Angebote) 
Das Mixer-Set DO9254M ist wesentlich mehr als nur ein Stabmixer. Es bietet zahllose Anwendungsmöglichkeiten: Vom Mixen und Pürieren bis zum Hacken, vom Aufschlagen bis zum Schneiden gesunder dünner...
DOMO
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ab € 44,86*
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Princess 01.221221.01.001 Stabmixerset (4 Angebote) 
Das extrem leistungsstarke Princess 221221 Stabmixer-Set mit vier Klingen eignet sich perfekt für die Zubereitung von Pestos, Suppen oder Milchshakes. Der Stabmixer hat eine Leistung von 1000 Watt....
Princess
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ab € 40,86*
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Dick Kotelett- und Großküchenspalter (Küchenspalter zum Hacken von Fleisch, Knochen; Klinge 18 cm; 900g) 9310018 (4 Angebote) 
Kotelett- und Großküchenspalter, 18 cm Robuster Spalter zum fachgerechten Zerteilen und Hacken von Fleisch und Knochen Massive Klinge mit balligem Anschliff Stabiler schwarzer Kunststoffgriff Massi...
Friedr. DICK
9310018
ab € 50,65*
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F. DICK Blockmesser, Hackmesser, ErgoGrip - Klinge Messer 15 cm DAS MESSER: Das (1 Angebot) 
F. DICK Blockmesser, Hackmesser, ErgoGrip - Klinge Messer 15 cm DAS MESSER: Das Blockmesser hat eine breite, lange Klinge, die insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke verw...
Friedr. DICK
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ab € 19,33*
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STUBAI Hackbeil 160 mm (1 Angebot) 
Nr. 7695 16 mit Polypropylengriff Nr. 7695 01 mit Holzgriff
Stubai Zmv
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ab € 20,86*
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Hackbeil 20cm Kunststoff-Griff (1 Angebot) 
Hackbeil 20cm Kunststoff-Griff Hackbeil Kunststoff - Griff 20cm - durchgehende Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl - in einem Stück einzeln in zwei Stufen geschmiedet, gerichtet, ge...
Siegmar Dietrich
947206362
ab € 26,91*
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Hackmesser, 16 cm, Serie: Pro. Marke: ZWILLING (2 Angebote) 
Hackmesser, 16 cm, Serie: Pro. Marke: ZWILLING
Zwilling
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ab € 72,36*
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Hackbeil aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl, mit vernietetem Griff aus (3 Angebote) 
Hackbeil aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl, mit vernietetem Griff aus schwarzem Polypropylen, spülmaschinenfest, extra schwere Profi-Qualität Länge: 33 cm, Klingenbreite: 9 cm, Klingenlänge...
Contacto Bander
3655/200
ab € 49,48*
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F. DICK Blockmesser, Hackmesser, ErgoGrip - Klinge Messer 18 cm DAS MESSER: Das (1 Angebot) 
F. DICK Blockmesser, Hackmesser, ErgoGrip - Klinge Messer 18 cm DAS MESSER: Das Blockmesser hat eine breite, lange Klinge, die insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke verw...
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Hackbeil Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (x50ChrMoV15), Griff aus schwarzem (3 Angebote) 
Hackbeil Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (x50ChrMoV15), Griff aus schwarzem Polypropylen, spülmaschinengeeignet, robuste Profiqualität Länge: 30 cm, Klingenbreite: 10 cm, Klingenlänge: 16 cm
Contacto Bander
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ab € 21,15*
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F. DICK Blockmesser, Hackmesser, ErgoGrip - Klinge Messer 18 cm DAS MESSER: Das (1 Angebot) 
F. DICK Blockmesser, Hackmesser, ErgoGrip - Klinge Messer 18 cm DAS MESSER: Das Blockmesser hat eine breite, lange Klinge, die insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke verw...
Friedr. DICK
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Das Hackbeil für die Verwendung in Küche und Fleischerei

Ursprünglich ist das Hackbeil ein Werkzeug der Zimmerleute und Waldarbeiter, doch schon seit langem hat das schlagfertige Werkzeug seinen Platz in der Fleischerei und in der Profi-Küche. Das Hackbeil ist das Küchenwerkzeug schlechthin, um Knochen zu durchtrennen. Köche verwenden Küchenbeile darüber hinaus für viele Lebensmittel, die sich mit dem herkömmlichen Kochmesser nur schwer durchtrennen lassen.

Das Hackbeil als hilfreicher Küchenassistent der Profis

Moderne Fleischereibetriebe zerlegen Fleisch am Knochen mit Hilfe einer elektrischen Säge, doch noch immer wird in traditionellen Fleischerfachgeschäften das Kotelett mit dem Hackbeil vom großen Stück getrennt und der Markknochen von Hand geteilt. Besondere Bedeutung hat das Hackbeil außerdem bei der Zubereitung von Speisen. Ein eindrucksvoller Braten, der mit Knochen zubereitet wird, hat ein besonders Aroma. Vor dem Servieren aber ist das Durchtrennen der Knochen unverzichtbar, um am Tisch das zarte Fleisch elegant mit dem Messer schneiden zu können. Das Hackbeil ermöglicht das schnelle und exakte Durchtrennen aller Speisen mit Knochen.

Das Küchenbeil und seine Erscheinungsform

Das Hackbeil für die Anwendung in Küche und Fleischerei zeichnet sich durch seine elegante und vergleichsweise zierliche Gestalt aus. Die Form des Hackbeils unterscheidet sich deutlich von dem groben Werkzeug im Holz-Handwerk. Der Kopf mit Klinge ist breit und weist eine große Schnittkante auf. Vielfach sind die Klingen der Küchenbeile gewölbt. Durch die Verbindung mit einem Griff aus Kunststoff oder Edelstahl liegt das Hackbeil gut in der Hand. Ein besonderes Modell ist das Beilmesser aus der chinesischen und japanischen Küche. Dieses Hackbeil ist sehr zierlich und mit einer sehr scharfen Klinge ausgestattet. In der asiatischen Küche ist das Hackbeil eines der am häufigsten verwendeten Küchenmesser.

Hochwertige Qualität als Garant für rationelle Küchenarbeit

Neben der Zubereitung von Fleischgerichten findet das Hackbeil in der professionellen Küche auch Verwendung zum Zerkleinern von Kräutern, Früchten und Gemüse. Die Klingen hochwertiger Küchenbeile bestehen aus extra gehärtetem und rostfreiem Edelstahl. Dieses Material gewährleistet Langlebigkeit und Robustheit. Mit einem Griff aus Edelstahl oder strapazierfähigem Kunststoff ausgestattet verfügt ein Hackbeil für den professionellen Einsatz über eine optimale Gewichtsbalance.

Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
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