Die Fondue-Gabel als Essbesteck für die professionelle Gästebewirtung unverzichtbar
Ob für Käsefondue, Schokoladenfondue oder
Fleischfondue – das passende Essbesteck sollte zum Verköstigen der jeweiligen Gaumenfreude stets im Rahmen der professionellen Gästebewirtung zur Verfügung stehen.
Modelle und Materialien im Überblick
Aufgrund der schmalen Form und Länge unterscheiden sich Fondue-Gabeln von Essgabeln oder anderem Tafelbesteck bzw.
Gastronomie-Besteck. Fondue-Gabeln verfügen neben den schmal angeordneten Zinken zusätzlich über einen längeren Stiel. Somit ist das sichere und gefahrlose Eintauchen in das besondere
Kochgeschirr bis zum Ablegen der fertigen Speise auf dem Tafelgeschirr gewährleistet. Edelstahl bewährt sich bevorzugt, weswegen es häufig zum Einsatz kommt. Es lässt sich einfach in der Spülmaschine reinigen, ist robust, langlebig und vor Korrosion geschützt ist.
Die Griffe und deren Besonderheiten unter die Lupe genommen
Eine Stielummantelung aus Kunststoff oder Silikon ermöglicht einen guten Griff, damit das Besteck nicht aus der Hand rutscht. Um eine Verwechslung der Fondue-Gabeln während des Gebrauchs untereinander zu vermeiden, verfügen einige Gabeln über unterschiedliche Grifffarben.
Lang oder kurz – die richtige Länge von Fondue-Gabeln wählen
Um Verbrennungen zu vermeiden, die durch das Hochspritzen von Fett oder anderem Topfinhalt entstehen können, sollten Fondue-Gabeln grundsätzlich in der richtigen Länge gewählt werden. Die Gabeln selbst sollten hier doppelt so lang sein, wie der Fondue-Topf tief ist.
Geschenkideen und weiteres Zubehör
Zur Komplettierung der Ausstattung für Küche und Service und zur Gewährleistung einer gelungenen Speisenpräsentation darf auch der Fondue-Teller nicht fehlen. Fondue-Sets als Geschenkidee aus dem Bereich Haushalt und Küchengeräte, Essbesteck in diversen Designs, wie auch Tranchier- und Vorlegebesteck unterschiedlicher Ausführungen erweitern das Sortiment schließlich gekonnt.
Flammenverteiler, Gasbrenner und weiteres Zubehör für die Zubereitung von Fondue-Speisen runden das große Sortiment ab.
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