Schaumzucker - auch mit süßem Speck fängt man Mäuse
Speckartikel aus Schaumzucker sind ein beliebtes Naschwerk, das seinen Ursprung in Frankreich hat und mittlerweile in der ganzen Welt gern gegessen wird. Insbesondere in den USA ist der Schaumzucker unter der Bezeichnung Marshmallow weit verbreitet. Für den Einzelverkauf im Lebensmittelhandel, in Bäckereien oder an Kiosken sind Marshmallows in Großpackungen verfügbar Darüber hinaus sind die beliebten
Süßigkeiten in kleineren Verpackungen mit einem Inhalt zwischen 100 und 500 Gramm erhältlich. Auch als süße
Werbegeschenke in speziellen Formen und Farben sind Speckartikel sehr beliebt.
Schaumzucker - süße Leckerei mit historischem Hintergrund
Die englischsprachige Bezeichnung des Schaumzuckers Marshmallow geht auf den Ursprung dieser süßen Köstlichkeit zurück. Marshmallow ist auch der englische Name der Sumpf-Malve. Die Namensgleichheit ist kein Zufall, sondern weist auf die ursprüngliche Grundlage des Mausespecks hin. Die Wurzeln der Sumpf-Malve, auch bekannt als Echter Eibisch, dienten bereits in früheren Jahrhunderten als Geliermittel zur Herstellung der Speckartikel. Als Paté de Guimauve wurden Marshmallows in Frankreich erfunden. Heutzutage spielt die Sumpf-Malve bei der Herstellung von Schaumzucker keine Rolle mehr. Als Geliermittel dient Gelatine oder Agar. Weitere Zutaten für die Herstellung von Schaumzucker sind Eischnee, Zucker, Farbstoffe und Aromen.
Zahlreiche Formen und Geschmacksrichtungen der beliebten Speckartikel
Speckartikel werden in großer Vielfalt verschiedener Geschmacksrichtungen, Formen und Farben hergestellt. Erdbeeren, kleine Äpfel, Pfirsiche oder Bananen sind beliebte Formen und Aromen der Speckartikel. Schaumzuckerbälle haben verschiedene Farben und sind teilweise mit Kokosflocken umgeben. Würfel aus Speck sind mit
Schokolade ummantelt oder mit Karamell- und sogar Lakritzaroma bereichert. Mäuse, Schweine, Ratten und andere Tiere werden ebenfalls aus Schaumzucker hergestellt.