Das Stielsieb ist zum Abtropfen und Abseihen unverzichtbar
Um Flüssigkeiten von festen Lebensmitteln zu trennen, wird das Stielsieb eingesetzt. Ebenso kann das
Sieb modellabhängig auch zum Passieren eingesetzt werden. Ebenso eignet sich der Stielseiher je nach Ausführung zudem zum Bestäuben mit Puderzucker oder auch Kakao, sodass die speziellen Siebe einen multifunktionalen Zweck erfüllen. Als schlichtes, aber effektives Mehlsieb zweckentfremdet, um Soßen oder andere Speisen gekonnt zu verfeinern, zu verdicken oder auch beim Backen ist der praktische Küchenhelfer ebenfalls nutzbar.
Die Modelle und Materialien im Überblick
Durchmesser und Höhe können bei Stielsieben variieren. Für kleineres Kochgeschirr oder kleine Schalen und
Schüsseln sind die passenden Modelle zu finden, wie auch für große Töpfe und Gastronomie-Behälter. Für eine pulvrige Konsistenz sind feinmaschige Siebe anzuraten, um diese gekonnt auf Speisen zu verteilen. Gleichermaßen können solche Stielsiebe auch zum Passieren verwendet werden. Zum Abgießen von Flüssigkeiten sind dagegen grobmaschigere Varianten oder Stielseiher mit Perforation oder Löchern die optimale Wahl. Ist ein Gegenhaken gegenüber dem Stiel vorhanden, ist das sichere Einhängen schließlich auch gegeben. Bei der Materialauswahl wird auf Robustheit und Langlebigkeit Wert gelegt. Pflegeleichte Materialien, wie Edelstahl oder lebensmittelechter Kunststoff erweisen sich als äußerst praktisch. Speziell bei den Sieben aus Kunststoff können nach Belieben auch unterschiedliche Farben gewählt werden, die sich der übrigen Gastronomie-Ausstattung auf einfache Art und Weise anpassen.
Auch diese Küchenhelfer sind unverzichtbar
Siebe nach Ausführung oder Material bereichern das Sortiment, wie auch der Edelstahlseiher, das
Abtropfsieb oder das Spritzschutzsieb. Die Abgießhilfe, Besteck bzw. Kochbesteck oder Tranchier- und Vorlegebesteck jeglicher Art und vieles mehr vervollständigen abschließend die Gastronomie-Ausstattung sowie die Imbissausstattung.
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